MiCocina

Hola a todos! Hace mucho que no escribo nada por aqui, no se porque me desanime un poco con esto del blog y deje de publicar recetas aunque no de hacerle fotos a algunas de las comiditas que hacia asi que a ver si poco a poco retomo el hilo y me pongo al dia. Espero que les guste la recetita de hoy

- 1 queso Philadelphia
- 1 queso Mascarpone
- 3 huevos

- 200ml nata

- 1 vaso de leche

- 5 cucharadas azucar

- Azucar avainillada

- 1 cuch maizena
- Galletas Maria y mantequilla para la base

- Mermelada de arandanos (o al gusto) para decorar

Trituramos las galletas y las mezclamos con 2 cuch de mantequilla hasta hacer una pasta, aplanandola en el recipiente donde vayamos a hacer la tarta. Aparte en una batidora mezclamos el resto de los ingredientes excepto la mermelada y vertemos sobre la base de galletas. Ya solo nos queda llevarla al horno, previamente precalentado a 180º durante 30 min aprox, de todas formas como cada horno es un mundo mejor ir comprobando; estara cuando pinchemos con un cuchillo y salga limpio. Dejamos enfriar en la nevera y luego adornamos con la mermelada