Ingredientes:

- 1 lata grande de piña
- 200gr de azucar
- Zumo de 1/2 limon


Preparación:

Escurrimos la piña y la ponemos en el vaso de la thermomix, el peso escurrido ronda
sobre los 480gr. Ponemos el azúcar, unos 200gr, pero después de probarla digo que quizás unos 50gr más de azúcar le habrían venido genial, así que el azúcar te lo voy a dejar a tu gusto; y añadimos tambien el zumo de limón que nos ayudara a que se conserve.

Trituramos unos segundos y programamos 30 minutos a 90º, velocidad 1. Al terminar este tiempo miramos como está nuestra mermelada; para mi gusto estaba un poco líquida así que la programé 5 minutos más, misma temperatura y velocidad con el cestillo puesto y sin el cubilete.
Lista para desayunar con unas tostaditas!

date viernes, 16 de abril de 2010




Hace tiempo me compre una de estas pistolas que venden para hacer galletas. Una vez la tuve en casa me puse a buscar recetas pero lei en muchos sitios que era muy complicado, que la masa se te quedaba pegada a la pistola o que no cogia la forma que de verdad pretendias...Pero un dia encontre una receta que parecia muy sencilla (http://berta-postres.blogspot.com/2007/10/galletas-de-pistola.html) y me dije, venga ponte a hacer galletas y si salen mal pues mala suerte! Me salieron genial y estaban riquisimas!!




Ingredientes:

250 gr. harina
125 gr. azúcar
125 gr. mantequilla
40 gr. leche
1 yema de huevo
1 pizca de sal




Elaboración:


Poner en el vaso de la Thx. los ingredientes por el orden en el que aparecen.
Programar 15 seg. vel. 4.
Introducir la masa en la pistola y con un solo disparo ir vertiendo el contenido en una placa de horno con papel sulfurizado o una lamina de silicona.


Introducir al horno precalentado a 180º unos 10 o 15 min aproximadamente, vete vigilando para sacarlas cuando esten todo lo doraditas que te gusten. Una vez pasado el tiempo pasar las galletas a una rejilla para que enfríen.


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