Ingredientes:

- 1 lata grande de piña
- 200gr de azucar
- Zumo de 1/2 limon


Preparación:

Escurrimos la piña y la ponemos en el vaso de la thermomix, el peso escurrido ronda
sobre los 480gr. Ponemos el azúcar, unos 200gr, pero después de probarla digo que quizás unos 50gr más de azúcar le habrían venido genial, así que el azúcar te lo voy a dejar a tu gusto; y añadimos tambien el zumo de limón que nos ayudara a que se conserve.

Trituramos unos segundos y programamos 30 minutos a 90º, velocidad 1. Al terminar este tiempo miramos como está nuestra mermelada; para mi gusto estaba un poco líquida así que la programé 5 minutos más, misma temperatura y velocidad con el cestillo puesto y sin el cubilete.
Lista para desayunar con unas tostaditas!

date viernes, 16 de abril de 2010

5 comentarios to “Mermelada de piña en almibar”

  1. locasita
    16 de junio de 2010, 17:18

    Hola, guapa! te devuelvo la visita y me quedo a chafardearte!!! Vaya mermelada más im-presionante!!! Un besote!

  1. demisalero
    12 de agosto de 2011, 23:05

    hola me llamo carmen. felicidads por el blog!!!pero que pinta tiene esta mermelada!!!

  1. Pauline
    20 de febrero de 2012, 15:32

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  1. Rocío
    16 de marzo de 2012, 13:36

    Qué rico, me encanta la mermelada de piña un beso

  1. An Wild
    26 de mayo de 2012, 21:31

    ¡Gracias por la receta! No sabía si con piña en almíbar la mermelada quedaría igual de bien que con fruta natural, o si quedaría demasiado líquida por estar la piña ya tratada, pero por tu receta y las fotos parece que queda bastante bien. A ver qué tal de sabor cuando la termine.

    ¡Un saludo!

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