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Ingredientes:
- 1 bistec de higado/persona
- Ajos
- Zumo de limon
- Sal y pimienta
- Harina
Preparación:
Se ponen los bistec macerando con zumo de limon y ajitos picaditos durante unas horas. Una vez pasado ese tiempo salpimentamos la carne y enharinamos para despues freir en aceite de oliva con cuidado de que no se queme mucho ya que puede amargar por los ajos.
Yo lo acompañe con una cebollita frita y un poco de pimiento frito y por supuesto unas papitas fritas...un plato completisimo como podeis ver!!
jueves, 30 de julio de 2009